甜菊糖苷作為一種新型天然甜味劑可廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品、飲料、醫(yī) 藥、日用化妝品中。廣義上講，凡是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖苷替代 部分蔗糖和全部糖精。目前甜菊糖苷主要應(yīng)用于飲料、醫(yī)藥中，尤其飲料居 多，另外在香煙、冷食、罐頭、蜜餞、調(diào)味品苷、酒類(lèi)、口香糖、牙膏、漱 口水中均有一定程度的應(yīng)用。不同種類(lèi)的產(chǎn)品，甜菊糖的添加量有所不同， 需要經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，選取配比，以保證產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和風(fēng)味。
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