安徽雪郎生物科技股份有限公司是中國最早生產(chǎn)蘋果酸的企業(yè),目前年產(chǎn)DL-蘋果酸2萬噸,富馬酸2萬噸,是國內(nèi)的蘋果酸生產(chǎn)企業(yè)。我公司與國內(nèi)幾乎所有的知名飲料企業(yè)如統(tǒng)一,匯源,娃哈哈以及國際上許多著名品牌比如雀巢等都有著良好的合作。
1 蘋果酸在食品行業(yè)的應用
①飲料(各種清涼飲料,有蘋果酸味,接近天然果汁) 其用量為2.5~5.5g
。
②用于果醬,果凍,以保持pH2.8~3.5為好,其用量約1~3g
。
③本品尚可適量用于罐頭、糖果、露酒、焙烤食品等,以及作為加工助劑添加于燙漂和冷卻水中,用于速凍花椰
2.蘋果酸在化學電鍍中的應用 鎳鍍、鉻鍍的表面清洗、PH緩沖、鍍液里的絡合劑,使用蘋果酸做配合劑,可使鍍層有較快的沉積速度,且鍍液有較好的穩(wěn)定性
3.其它行業(yè)的應用 日化產(chǎn)品貌的調(diào)味劑、飼料添加劑、皮膚清潔劑、石膏水泥的延緩劑、洗滌劑、阻凝劑和脫硫劑等。