黑胡椒提取物/粉
產(chǎn)品介紹
【中文名稱】黑胡椒提取物/粉
【英文名稱】Black pepper extract/powder
【拉丁名稱】Piper nigrum
【植物來源】胡椒科植物的黑胡椒的成熟核果
【產(chǎn)品用途】健康食品、調(diào)味品
【產(chǎn)品規(guī)格】95%；10:1
【產(chǎn)品介紹】市場上的黑、白胡椒粒和黑、白胡椒粉是最常見的胡椒初加工產(chǎn)品, 在食品領(lǐng)域中主要扮演著調(diào)味料的角色, 無論烹雞、煎魚、鹵鴨、制湯, 還是炒菜、煮蘿卜、燜蓮藕等, 在菜肴中放入適量胡椒可去腥、提香、抑制異味和解膩。胡椒在西餐中特別是西式肉制品加工中則是非常重要的一種原料。（內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)參考，侵刪）
【理化指標(biāo)】
外觀：棕黃色或白色精細粉末
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：具有該產(chǎn)品特有的氣味
粒度：95%過80目
水分：≤8%
菌落總數(shù)：＜1000 ；
包裝運輸
鋁箔袋包裝，1kg/袋；紙板桶包裝，內(nèi)襯雙層塑料袋，25kg/桶
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