1. 具有預(yù)防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。大量使用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏,從而引起脫毛、皮炎、體重減輕乃至死亡。 2. 生物素是每一個活細胞都含有的微量生長因子,是脂肪代謝及其他羧化反應(yīng)的重要可逆性羧基的生成及二氧化碳的傳遞起著重要作用,是維持正常生長發(fā)育,保持皮膚和骨髓的健康所不可缺少的。 3. 生物素起二氧化碳轉(zhuǎn)運輔酶的作用,因此為脂肪與碳水化物代謝所必需。 4. 防止白發(fā),對謝頂癥有預(yù)防治療作用。 5. 緩解肌肉的疼痛。 6. 是合成維生素C的必要物質(zhì)。 7. 生物素和維生素B2、B6、A、煙酸有相輔相成的作用,可保持皮膚健康。