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品名：沒食子酸丙脂
別名：倍酸丙酯、PG|
異名：倍酸丙酯、PG
化學(xué)名：3，4，5-三羥基苯甲酸丙酯
分子式：C10H12O5
分子量：212.21
結(jié)構(gòu)式：
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規(guī) 格 |
飼料級(jí) |
藥用級(jí) |
食品級(jí) |
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執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
BP2013 |
FCC-IV |
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含 量Content |
98-102% |
≥99.5% |
≥99% |
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干燥失重Loss on Drying |
≤0.5% |
≤0.5% |
≤0.5% |
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Gallic acid |
≤1.0% |
≤0.5% |
≤0.5% |
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熾灼殘?jiān)麵gnited residue |
≤0.1% |
≤0.1% |
≤0.1% |
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APHA |
≤50番 |
≤50番 |
≤50番 |
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熔點(diǎn)Melting point |
148-150 |
148-150 |
148-150 |
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重金屬Heavy metal |
≤20ppm |
≤10ppm |
≤10ppm |
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Lead/pb鉛 mg/kg |
5ppm max |
5ppm max |
2ppm max |
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As |
3ppm max |
3ppm max |
3ppm max |
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Hg |
1ppm |
1ppm |
1ppm |
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生產(chǎn)規(guī)模 |
500T/Y |
200T/Y |
300T/Y |
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包 裝 |
紙板桶，25kg/桶 |
紙板桶，25kg/桶 |
紙板桶，25kg/桶 |
性狀：本品為白色至乳白色結(jié)晶狀粉末，無臭。溶于1000份水，2000份花生油。
規(guī)格：符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB3263-82和英國藥典2013年版，美國藥典34版，化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)，美國食品FCC-IV標(biāo)準(zhǔn)。
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和醫(yī)藥制劑中作抗氧添加劑。PG也是我國允許使用和國外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。PG對(duì)豬油的抗氧化能力較BHA或BHT強(qiáng)些，與BHA和BHT混用時(shí)加增效劑則抗氧化作用最強(qiáng)。我國規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品，使用量0.1g/kg。該品是食品和飼料添加劑。用作油脂、豬油等的坑氧化劑，抗氧化作用強(qiáng)，用量為0.1g/kg以下。作為飼料抗氧化劑時(shí)，用量為100μm。也可用于化妝品。大鼠口服LD50為3.8g/kg。 還可以用作食品抗氧化劑。
貯藏：密閉的容器內(nèi)避光貯存，避免與金屬接觸。
包裝：產(chǎn)品用紙板圓桶（￠360×500）包裝，每桶凈重25公斤。
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