功 能 紅 曲
功能性紅曲又稱降脂紅曲,是以優(yōu)質(zhì)無污染大米為主要原料,利用現(xiàn)代生物發(fā)酵工程技術(shù)精制而成的一種高科技發(fā)酵產(chǎn)品。
本公司在繼承紅曲傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上,運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)選育優(yōu)良菌種,采用先進的發(fā)酵工藝和設(shè)備進行功能紅曲系列產(chǎn)品的生產(chǎn)。所生產(chǎn)的功能紅曲含有豐富的生物活性酶和多種生理活性物質(zhì),Monacolin-K、麥角固醇、γ-氨基丁酸、天然多種不飽和脂肪酸等紅曲菌代謝產(chǎn)物,具有極高的營養(yǎng)、保健、藥用價值,無任何毒副作用,是一種天然、安全、有效的保健食品、藥品原料。
■主要功能
◆降血脂 ◆ 降血壓 ◆降膽固醇
◆降血糖 ◆抗骨質(zhì)疏松 ◆增強人體免疫力
◆改善胃腸功能 ◆補腎填精、益氣健脾 ◆減肥
■質(zhì)量指標(biāo):
性狀 |
淺紅色粉末 |
(莫拉可林K)以絕干計/(%) |
≥0.4 |
水分 |
≤10 |
Pb,ppm |
≤1.0 |
As |
≤2.0 |
霉菌/(cfu/g) |
≤25 |
菌落總數(shù) |
≤1000cfu/g |
酵母/(個/g) |
≤25 |
橘霉素(以絕干計)/(ug/kg) |
≤50 |
大腸菌群/(MPN/100g) |
≤30 |
致病菌(指腸道致病菌及致病球菌) |
不得檢出 |
■ 主要功能成份及其作用機理
◆莫納可林K(Monacolin-K,或俗稱洛伐他?。↙ovastatin)能抑制膽固醇合成限速酶 (HMG-CoA還原酶) ,還具有降膽固醇、 低密度血脂、 甘油三脂等作用 。莫納可林K是一種新型高效的降脂產(chǎn)品,能有效地降低人體總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG),同時升高對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。
研究表明:天然特制紅曲中所含的Monacolin-K對羥甲基戊二酰輔酶A(HMG-CoA)還原酶有特異性抑制作用,其作用機理為:
·有效地抑制羥甲基戊二酰輔酶A(HMG-CoA)還原酶的作用,降低人體膽固醇合成,減少細胞內(nèi)膽固醇貯存;
·促進LDL受體合成,增加LDL受體的活性和數(shù)量,加強LDL膽固醇的攝取與代謝,降低血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的濃度,從而有效地預(yù)防動脈粥樣硬化;
·Monacolin K還能升高對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的水平,從而達到預(yù)防動脈粥樣硬化,甚至能逆轉(zhuǎn)動脈粥樣硬化的作用。
◆麥角固醇(維生素D前體)轉(zhuǎn)化為維生素D,促進機體對鈣、磷等元素的吸收。有利于骨骼生成、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
◆γ-氨基丁酸(γ-GABA) 降血壓, 降舒張壓。
◆天然植物激素(Isoflavone) 類雌激素活性物質(zhì)能預(yù)防骨質(zhì)疏松、更年期綜合癥。
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