中文名稱:麥角甾醇
英文名稱:Ergosterol
中文別名:麥角甾醇;麥角甾醇水合物;(22E,24R)-麥角甾烷-5,7,22-三烯-3β醇;(3β)-麥角-5,7,22-三烯甘油-3-醇;3β-羥基-(22E,24R)-麥角甾烷-5,7,22-三烯;紅霉素C;24β-甲基膽固醇-5,7烯-3β-烴基
英文別名 (22E)-Ergosta-5,7,22-trien-3beta-ol; Provitamin D2
CAS號:57-87-4
EINECS: 200-352-7
分子量:396.65
分子式:C28H44O [1]
相對密度:1.04
熔點:168℃ (含1.5摩爾水的結晶)(166~183℃)
沸點:250℃ (0.01毫米汞柱或1.33Pa)
性質:一種重要的植物甾醇(見甾族化合物),為甾類化合物。存在于酵母和麥角中
