葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗稱氨基糖，簡稱氨糖。廣泛存在于自然界，2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖通常以N-乙?；苌铮ㄈ缂讱に兀┗蛞訬-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、動物來源的多糖和結(jié)合多糖中。
舒緩因關(guān)節(jié)炎引起的疼痛、僵硬和腫脹：骨質(zhì)疏松癥使軟骨耗損，最終導致碎裂剝落，關(guān)節(jié)少了軟骨的緩沖，易產(chǎn)生痛苦的僵硬和發(fā)炎。而葡萄糖胺有助于修復受損軟骨，刺激新軟骨的生成，改善發(fā)炎癥狀，舒緩關(guān)節(jié)疼痛、僵硬及腫脹。
強化軟骨結(jié)構(gòu)，預防關(guān)節(jié)功能失效：隨著身體老化，關(guān)節(jié)組織會嚴重磨損，葡萄糖胺可以保護并強化軟骨結(jié)構(gòu)，預防因關(guān)節(jié)老化而產(chǎn)生的關(guān)節(jié)功能失效。
潤滑關(guān)節(jié)及維持關(guān)節(jié)功能：葡萄糖胺可制造蛋白多糖潤滑關(guān)節(jié)，防止骨關(guān)節(jié)摩擦疼痛，使關(guān)節(jié)活動自如。
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