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脂肪酶(RM,Rhizomucor miehei米黑根毛霉)
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更新時間:2024-06-01

價格:
CAS號: 9001-62-1
藥典: 中國藥典,企業(yè)標準
級別: 食品級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關鍵詞: 脂肪酶(RM,Rhizomucor miehei米黑根毛霉),,
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 北美洲,中/南美洲,亞洲
是否提供樣品:
產(chǎn)品描述:

       脂肪酶是生物催化最常用的酶制劑之一。脂肪酶催化甘油三酯水解成甘油二酯、甘油單酯、甘油和游離脂肪酸。

      該產(chǎn)品能區(qū)域和立體選擇性催化酯水解、酯化反應和酯交換反應。 廣泛應用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。 它特別適用于包括三甘油酯中的1,3 位酯交換反應。 可既應用于分批反應的工藝過程;也可以用于連續(xù)柱式反應器的工藝過程中。

 

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