英文名:sodium oleate
Cas:143-19-1
分子式:C18H33NaO2; CH3(CH2)7)CH=CH(CH2)7COONa
分子量:304.44
別名:(Z)-9-十八烯酸鈉鹽,9-十八烯酸鈉
性質(zhì):又稱油酸皂。白色至略帶黃色粉末或淡褐黃色粗粉末。有特殊的味道和氣味。熔點(diǎn)232~235℃。可在水中起泡、溶解,呈堿性。溶于乙醇呈中性。不溶于苯。從橄欖油等制成的肥皂的主要成分,也是牛脂皂的主要成分。還可由氫氧化鈉與油酸反應(yīng)制得。用作食品被膜劑,如水果、蔬菜表面被膜,可與氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。
1、從橄欖油等制成的肥皂的主要成分,也是牛脂皂的主要成分。
2、用作食品被膜劑,如水果、蔬菜表面被膜,可與氧化乙烯、高硼脂肪醇并用。
3、選礦,織物防水。
4、可以作為鋁及其合金,鐵,銅等金屬的緩蝕劑應(yīng)用于中性或酸性溶液中。
5、用作陰離子型表面活性劑和織物防水劑。