桑黃是一種傳統(tǒng)中藥，其本質(zhì)為一種多年生多孔菌科真菌火木層孔菌P的子實(shí)體。楊樹桑黃是桑黃的一種，生于楊樹，又稱楊黃（Inonotus vaninii），也稱"北韓桑黃"，出產(chǎn)于吉林長白山一帶。楊黃是我國中藥桑黃的主要市場(chǎng)流通品種，因其與韓國栽培的菌種和形狀最接近，也是韓國人最易接受的桑黃品種。桑黃已有2000多年的藥用歷史，是一種神秘的中藥之一，其成分復(fù)雜，含有多種真菌。桑黃在傳統(tǒng)中藥中常用于治療盜汗，痢疾等疾病?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)楊黃及其提取物具有多種藥理學(xué)活性，且具有十分顯著的抗癌療效，其抗癌的主要成分是楊黃多糖。
在我國中醫(yī)古籍《本草綱目》早期記載的中國古代中藥"桑黃"中，其僅僅是在東北天然林中種植，屬于人工無法培植的品種。因桑黃成品十分稀缺，它們往往被稱為"森林黃金"。桑黃身具天然草藥和抗癌的雙重光環(huán)，其提取物干粉在韓國市場(chǎng)的售價(jià)曾高達(dá)每克數(shù)千美元。同時(shí)，桑黃在森林中自然生長，形態(tài)各異，具有一定的神秘和傳奇色彩。由于桑黃形似靈芝，其本質(zhì)上也與靈芝一樣是一種菌種，故其兩者容易混淆。目前靈芝是《中國藥典》認(rèn)可的中藥材，但其所指僅包括赤芝和紫芝的子實(shí)體，一般常說的靈芝就指這兩種。靈芝的確切功效已獲得認(rèn)可，但桑黃尚未獲得《中國藥典》的認(rèn)可，只是在一些體外研究中發(fā)現(xiàn)具有抗癌作用。
20世紀(jì)90年代中期，韓國與日本的研究人員發(fā)現(xiàn)：天然桑黃的提取物對(duì)腫瘤等贅生物有出色的抑制作用。體外實(shí)驗(yàn)證實(shí)，桑黃水提物可誘導(dǎo)癌細(xì)胞進(jìn)入細(xì)胞死亡程序。此外，桑黃還有很強(qiáng)的抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移作用。更令人振奮的是，桑黃及其提取物對(duì)人體無毒無害，即使長期大劑量投予，對(duì)人或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物亦無任何毒副作用。據(jù)科研人員分析，桑黃與其他藥用真菌一樣，其水提物的主要活性成分為多糖類物質(zhì)。至于桑黃抗癌作用的具體機(jī)理至今仍不十分明了。最近的研究發(fā)現(xiàn)，桑黃的真菌多糖具有抗癌作用并不奇怪，其實(shí)多種真菌活性多糖已經(jīng)發(fā)現(xiàn)具有刺激人體免疫系統(tǒng)，能激活并增強(qiáng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)系統(tǒng)吞噬、殺死腫瘤細(xì)胞的作用，并且研究發(fā)現(xiàn)活性多糖能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)細(xì)胞因子分泌平衡，根據(jù)特異性激活或抑制細(xì)胞免疫和體液免疫，調(diào)控免疫方向，促使特異性抗體生成。多糖一定程度上具有間接抗腫瘤的作用。桑黃真菌多糖中酵母葡聚糖成分，具有抗炎癥，抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用，還在護(hù)肝利肝、糖尿病、抑制血管新生、抗衰老等方面有其他多糖成分無法比擬的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)作用。
桑黃菌是近年來開發(fā)的一種多年生藥用真菌，日本及韓國已開始人工栽培和批量生產(chǎn)。吉林省延吉市憑借獨(dú)有的地緣優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)已開發(fā)出復(fù)合桑黃口服液，銷往日本及韓國。桑黃是一種具有傳奇色彩的開發(fā)潛力巨大的藥材，其水提物楊黃多糖表現(xiàn)出來的顯著抗癌療效以及其對(duì)人或?qū)嶒?yàn)動(dòng)物無任何毒副作用，這些獨(dú)特優(yōu)勢(shì)定能使其擁有一個(gè)十分良好的應(yīng)用前景。
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作者簡介：藕美，藥物化學(xué)碩士，主管藥師，主要研究方向：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)，臨床藥物的檢測(cè)，治療藥物的監(jiān)測(cè)以及藥物代謝的研究。
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