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CPHI制藥在線 資訊 葡萄糖酸內(nèi)酯哪里有賣

葡萄糖酸內(nèi)酯哪里有賣

來(lái)源:CPhI制藥在線
  2018-10-19
現(xiàn)在超市購(gòu)買的食品一般都是有添加劑的,一方面是為了使得食品的色澤外觀更好看,另一方面也是為了食品的保質(zhì)期和口感。葡萄糖酸內(nèi)酯是一種較為常見的可食用添加劑,在一些糕點(diǎn)制作中常有使用。

       現(xiàn)在超市購(gòu)買的食品一般都是有添加劑的,一方面是為了使得食品的色澤外觀更好看,另一方面也是為了食品的保質(zhì)期和口感。葡萄糖酸內(nèi)酯是一種較為常見的可食用添加劑,在一些糕點(diǎn)制作中常有使用。那么,葡萄糖酸內(nèi)酯哪里有賣?

葡萄糖酸內(nèi)酯

       傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點(diǎn)成的,現(xiàn)代科學(xué)家已經(jīng)發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產(chǎn)品--葡萄糖酸內(nèi)酯。所以,葡萄糖酸內(nèi)酯主要是用于現(xiàn)代工藝制作豆腐,用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩,味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高,而且對(duì)身體絕對(duì)沒有壞處,大家在超市見到的內(nèi)脂豆腐就是用它點(diǎn)成的。

       葡萄糖酸內(nèi)酯并不是一種有限流通的商品,在一般的食材店都是可以購(gòu)買到的,主要是因?yàn)樗鼪]有任何的毒副作用,是無(wú)公害可食用的。當(dāng)然,現(xiàn)在的人心靈手巧,葡萄糖酸內(nèi)酯已經(jīng)不僅僅用于豆制品了,還有一些糕點(diǎn)之類的,也是經(jīng)常使用的。

       其實(shí),現(xiàn)在還是有很多人擔(dān)心食品的添加劑問題,因?yàn)橛幸恍﹫?bào)道說(shuō)有致癌及各方面的危險(xiǎn),再加上某些自媒體別有用心的推動(dòng),致使這樣的謠言滿天飛。誠(chéng)然,有一些食品添加劑有這樣的問題,但那些只是個(gè)別的,并非是所有的,作為消費(fèi)者還是要有自己基本的分辨能力。

       另外,我國(guó)的食品監(jiān)察部門,以及衛(wèi)生和工商等部門都是定期對(duì)部分食品加工公司進(jìn)行檢抽查的,對(duì)已不合格,違規(guī)使用添加劑的行為會(huì)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰的。另外,對(duì)于一些存在危害的添加劑,也在不斷淘汰中。

       

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