西蘭花的成分或許能抗癌，還能防治**分裂癥

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來源：生物探索

2019-05-21

人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞，餐桌常見西蘭花。近日，2篇研究發(fā)現(xiàn)西蘭花的成分或許真的能抗癌，還能防治**分裂癥。

西蘭花，相信是很多人小時(shí)候的噩夢(mèng)，但隨著年齡的增長(zhǎng)也逐漸接受并且愛上它。大概人到中年就是 “保溫杯里泡枸杞，餐桌常見西蘭花”吧。

近日，兩篇關(guān)于西蘭花的研究備受矚目。首先是美國約翰斯•霍普金斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花嫩芽中的蘿卜硫素有助調(diào)節(jié)**分裂癥患者腦部出現(xiàn)的某些化學(xué)失衡。

另一項(xiàng)研究則來自于哈佛大學(xué)貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心（Beth Israel Deaconess Medical Center）。該研究證實(shí)，西蘭花等十字花科植物中含有一種天然分子，可以抑制腫瘤生長(zhǎng)。相關(guān)研究發(fā)表在《Science》雜志上。

功效一：防治**分裂癥

據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)，**分裂癥在全世界的影響約為2100萬人。**分裂癥的特征是幻覺、妄想以及思維、感覺、行為、感知和說話紊亂。**分裂癥治療藥物并非對(duì)所有人都完全有效，它們可能導(dǎo)致各種不良副作用，包括代謝問題增加心血管風(fēng)險(xiǎn)、無意識(shí)運(yùn)動(dòng)、坐立不安、僵硬和“顫抖”等。因此，迫切需要更高效且低副作用的新藥解決以上問題。

《JAMA Psychiatry》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究對(duì)比了**分裂癥患者和健康對(duì)照組之間大腦代謝的差異。結(jié)果表明，與健康人相比，**病患者的大腦前扣帶皮層區(qū)域的腦化學(xué)谷氨酸水平平均要低4%，大腦前扣帶皮層中的谷胱甘肽含量顯著降低了3%，丘腦中的谷胱甘肽含量顯著降低了8%。而谷胱甘肽由三個(gè)較小的分子組成，其中一個(gè)是谷氨酸。眾所周知，谷氨酸負(fù)責(zé)腦細(xì)胞間信息傳遞，且被認(rèn)為與抑郁癥和**分裂癥有關(guān)，因此這項(xiàng)研究進(jìn)一步表明谷氨酸水平在**分裂癥發(fā)病過程中發(fā)揮作用。

而《PNAS》雜志上一項(xiàng)大鼠實(shí)驗(yàn)則表明，如果抑制腦部的谷氨酸轉(zhuǎn)化為谷胱甘肽，大鼠腦細(xì)胞會(huì)呈現(xiàn)與**分裂癥患者大腦類似的活躍狀態(tài)。但利用蘿卜硫素促進(jìn)谷氨酸向谷胱甘肽轉(zhuǎn)化，大鼠腦細(xì)胞狀態(tài)又趨于正常。

由于蘿卜硫素改變了大鼠大腦中的谷氨酸失衡，影響了信息在大鼠腦細(xì)胞間的傳遞方式。于是，研究人員想要測(cè)試蘿卜硫素是否能改變健康人大腦中的谷胱甘肽水平，看看這最終是否能成為**障礙患者的一種策略。結(jié)果對(duì)健康受試者的研究顯示，服用富含蘿卜硫素的西蘭花嫩芽提取物7日后，受試者大腦中的谷胱甘肽平均水平升高30%。

不過研究人員表示，**分裂癥患者能否安全使用蘿卜硫素以及使用劑量等還需要進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)確定。

功效二：抑制腫瘤生長(zhǎng)

據(jù)了解，PTEN基因是人類腫瘤中最常見的突變、缺失、下調(diào)或沉默的抑癌基因之一，是一種眾所周知的高效抑癌基因。某些遺傳性PTEN突變可導(dǎo)致以癌癥易感性和發(fā)育缺陷為特征的綜合征。那么問題就簡(jiǎn)單了，在癌癥環(huán)境中，把PTEN活性恢復(fù)到正常水平是不是就能釋放該基因的抑癌活性？為了找到這一問題的答案，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心的Pier Paolo Pandolfi博士和他的同事在癌癥易感小鼠模型和人類細(xì)胞中進(jìn)行一系列的實(shí)驗(yàn)，通過免疫沉淀和質(zhì)譜分析，發(fā)現(xiàn)了一種叫做WWP1的基因會(huì)產(chǎn)生一種酶（E3泛素連接酶），抑制PTEN的抑癌活性。

所以，抑制了WWP1產(chǎn)生的這個(gè)酶是不是就解除了對(duì)PTEN的抑制？研究小組通過分析這種酶的物理形狀，發(fā)現(xiàn)一種名為吲哚-3-甲醇(I3C)的小分子可能是抑制WWP1致癌作用的關(guān)鍵。而I3C是西蘭花及其十字花科親戚中的非常常見一種成分。

隨后，Pandolfi及其同事通過給癌癥易感小鼠模型施用I3C。一個(gè)月試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，腫瘤體積顯著縮小。也就是說，I3C是真的能抑制癌癥的！因?yàn)镮3C可以抑制WWP1對(duì)PTEN的泛素化修飾，從而讓PTEN回到它應(yīng)出現(xiàn)的部位，實(shí)行它應(yīng)有的抑癌功能。

看到這里，各位也不要太激動(dòng)，就想承包整個(gè)菜場(chǎng)的西蘭花。因?yàn)?strong>“來源于西蘭花的分子”≠“吃西蘭花”。該研究的第一作者Yu-Ru Lee博士也指出，如果要按等量換算，要達(dá)到潛在的抗癌效果，每天大概要生吃將近6斤十字花科蔬菜，emmm，顯然是不太現(xiàn)實(shí)的。

不過別擔(dān)心，科學(xué)家們會(huì)沿著這些偉大的研究最終開發(fā)出更有效的WWP1抑制劑，實(shí)現(xiàn)真正意義上的抑癌。就像Pandolfi教授所說“這些研究結(jié)果為長(zhǎng)期尋求癌癥治療的腫瘤抑制再激活方法鋪平了道路。”

不管怎么說，聽媽媽的話，多吃點(diǎn)綠色蔬菜總是好的。乖，干了這盤西蘭花吧！

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