卡迪夫大學(xué)的研究人員與本-古里安大學(xué)合作進(jìn)行的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，omega-6多不飽和脂肪酸可能有助于對(duì)抗心臟病。這項(xiàng)名為"Dihomo-gamma-linolenic acid inhibits several key cellular processes associated with atherosclerosis"的研究發(fā)表在《Biochimica et Biophysica Acta -Molecular Basis of Disease》上。
在英國(guó)心臟基金會(huì)的資助下，研究小組發(fā)現(xiàn)omega-6多不飽和脂肪酸二同-γ-亞麻酸(DGLA)可以阻止動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展，動(dòng)脈粥樣硬化是心臟病的主要原因之一。
卡迪夫大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院的Dipak Ramji教授說："盡管魚油中發(fā)現(xiàn)的omega-3多不飽和脂肪酸已被證明對(duì)限制動(dòng)脈粥樣硬化有效，但人們對(duì)omega-6多不飽和脂肪酸在動(dòng)脈粥樣硬化中的作用知之甚少。我們的研究表明，omega-6脂肪酸DGLA可以在幾個(gè)階段對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化產(chǎn)生積極作用，特別是通過控制與炎癥相關(guān)的關(guān)鍵過程和細(xì)胞吸收和處理膽固醇的能力。我們還觀察了DGLA對(duì)內(nèi)皮細(xì)胞和平滑肌細(xì)胞中與動(dòng)脈粥樣硬化相關(guān)的關(guān)鍵過程的保護(hù)作用--這是該疾病涉及的另外兩種重要細(xì)胞類型。"
這項(xiàng)合作研究為使用DGLA預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化的研究開辟了令人興奮的新途徑?，F(xiàn)在的挑戰(zhàn)是如何把這些發(fā)現(xiàn)應(yīng)用到人類身上。
全世界三分之一的人死于心血管疾病，而在英國(guó)，每年有近17萬(wàn)人死于心血管疾病。動(dòng)脈粥樣硬化與炎癥和脂肪沉積導(dǎo)致的動(dòng)脈狹窄有關(guān)。
目前的動(dòng)脈粥樣硬化療法可能會(huì)有副作用，因此研究人員越來越多地探索使用活性食品成分如何有助于預(yù)防和治療這種疾病。
英國(guó)心臟基金會(huì)的高級(jí)研究顧問Subreena Simrick博士說："越來越多的證據(jù)表明，omega-6多不飽和脂肪酸DGLA可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展。通過識(shí)別其中的一些因素，我們就能更好地理解飲食中這種活性成分是如何在細(xì)胞水平上起作用的。這些發(fā)現(xiàn)可能有助于為DGLA用于對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化鋪平道路。"
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