高脂肪飲食可能會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，但對(duì)準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)，當(dāng)涉及到為孩子預(yù)防阿爾茨海默癥時(shí)，高脂肪飲食可能會(huì)帶來(lái)很大的不同。
8月26日《Molecular Psychiatry》在線發(fā)表的一份研究中，美國(guó)坦普爾大學(xué)Lewis Katz醫(yī)學(xué)院的研究人員首次顯示，妊娠期間母親的高脂肪攝入可以保護(hù)后代免受大腦中遲發(fā)性阿爾茨海默癥特征的影響。
“在人類研究中，人們已經(jīng)知道，母親65歲以后患阿爾茨海默癥，其子代在同樣年齡的患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。”高級(jí)研究員Domenico Praticò醫(yī)學(xué)博士說(shuō)，他是Scott Richards阿爾茨海默癥研究北極星基金會(huì)主席，藥理學(xué)和微生物學(xué)系教授，以及Lewis Katz醫(yī)學(xué)院阿爾茨海默癥中心主任。
由母親傳給后代的遺傳因素似乎是這一現(xiàn)象背后的一個(gè)顯而易見(jiàn)的解釋，但到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)可以解釋母親遺傳給后代的阿爾茨海默癥的基因。這一事實(shí)表明，懷孕期間所采取的生活方式和飲食等環(huán)境因素，可能會(huì)顯著影響后代日后患此病的風(fēng)險(xiǎn)。
飲食作為一種風(fēng)險(xiǎn)因素值得關(guān)注，尤其是富含動(dòng)物脂肪和膽固醇的飲食。先前有研究表明，年輕/成年小鼠攝入高脂肪會(huì)直接加劇大腦功能的變化，而這種變化最終可能導(dǎo)致阿爾茨海默癥。
為了更好地了解母親阿爾茨海默癥和其后代患病風(fēng)險(xiǎn)之間的獨(dú)特關(guān)系，Praticò博士和同事們對(duì)母親脂肪攝入量進(jìn)行了研究，特別是在妊娠期，研究對(duì)象是被設(shè)計(jì)成患有阿爾茨海默癥的小鼠。懷孕的小鼠從懷孕開(kāi)始到懷孕結(jié)束都吃高脂肪的食物。在孩子出生的那一刻，母親們就轉(zhuǎn)變?yōu)橛幸?guī)律的飲食，這在哺乳期是保持不變的。這些母親的后代在一生中始終保持相同的常規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)飲食。
在11個(gè)月大的時(shí)候，后代接受了行為測(cè)試來(lái)評(píng)估學(xué)習(xí)能力和記憶力。“令人驚訝的是，我們發(fā)現(xiàn)，懷孕期間喂食高脂肪飲食的母親的后代比懷孕期間喂養(yǎng)正常飲食的母親所生的后代有更好的學(xué)習(xí)和記憶能力。” Praticò博士說(shuō)。
研究人員觀察到的記憶和學(xué)習(xí)方面的改善與維持良好的突觸完整性有關(guān)。事實(shí)上，與常規(guī)飲食母親的后代相比，暴露于高脂肪飲食的母親的后代突觸功能得到明顯改善。突觸是神經(jīng)元聚集在一起傳遞信息的地方，在學(xué)習(xí)和記憶形成中起著至關(guān)重要的作用。
此外，與正常飲食的母親所生的后代相比，高脂肪飲食的母親所生的后代淀粉樣蛋白水平較低。淀粉樣蛋白是一種在神經(jīng)元中積聚的異常蛋白質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞功能障礙，最終導(dǎo)致記憶和學(xué)習(xí)能力的嚴(yán)重受損。
當(dāng)研究小組尋找有益影響的可能機(jī)制時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)，吃高脂肪食物的母親的后代表現(xiàn)出與阿爾茨海默癥有關(guān)的三個(gè)重要基因水平降低：β-分泌酶、tau和病理性tau調(diào)節(jié)基因CDK5。Praticò博士的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在早期發(fā)育階段，由于高脂肪飲食增加了一種叫做FOXP2的蛋白質(zhì)的活性，這三個(gè)基因在后代身上被有效地關(guān)閉了。他們證明，F(xiàn)OXP2對(duì)這些基因的抑制作用最終保護(hù)了后代免受后來(lái)大腦功能下降和阿爾茨海默癥發(fā)展的影響。
Praticò博士說(shuō)：“我們的研究結(jié)果表明，要想有效地預(yù)防阿爾茨海默癥，可能需要在生命的早期，也就是懷孕期間就開(kāi)始預(yù)防。在這個(gè)特定的生命階段，飲食可能會(huì)對(duì)大腦健康產(chǎn)生至關(guān)重要但被低估的長(zhǎng)期影響。”
Praticò博士及其同事計(jì)劃接下來(lái)比較高脂肪飲食與其他飲食的影響，包括高糖和蛋白質(zhì)飲食以及類似地中海飲食的飲食。“我們想看看我們的發(fā)現(xiàn)是否可以在野生型動(dòng)物中復(fù)制。”Praticò博士補(bǔ)充道。
合作咨詢
肖女士
021-33392297
Kelly.Xiao@imsinoexpo.com
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-57
