藍莓是一種非常常見的水果，而且老少咸宜?，F在消費者想要得到藍莓渠道有很多，基本上在很多地方都可以買到。與北美的水果，在這個藍色的小水果里面，其實蘊含著非常豐富的功能。而通過藍莓提取出來的藍莓提取物，自然能夠在應用范圍內給人類帶來更多的驚喜，尤其在營養(yǎng)保健領域。
藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。
此外，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。
并且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。所以現在很多家長都可能會為孩子購買與藍莓提取物相關的保健產品，希望能夠進一步呵護孩子的視力。
除了上面這些營養(yǎng)成分之外，藍莓提取物當中還含有蛋白質和維生素等等的常規(guī)營養(yǎng)成分，即便是礦物質和微量元素，其中的容量也相當的可觀。所以可千萬不要小看這一粒小小的藍色水果，實際上五臟俱全，在全球藍莓還被很多人稱之為水果王后，而藍莓提取物也被看作是佳品！
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