在大自然當(dāng)中，有很多比較常見的植物當(dāng)中都可以通過一定的方法提取出有用的物質(zhì)，這些物質(zhì)也可以被應(yīng)用在人類的工業(yè)，藥業(yè)當(dāng)中，并且發(fā)揮出積極的作用。，今天我們要說的竹葉黃酮就是其中一種，作為一種植物類的黃酮制劑，竹葉黃酮的功效可是非常多的！
據(jù)悉，竹葉黃酮是20世紀(jì)90年代新開發(fā)的以高山野生淡竹葉為原料的一種植物類黃酮制劑，其功能因子是黃酮糖苷，并以唐安黃酮為主。
竹葉黃酮的功效非常的豐富，不僅可以保護(hù)心腦血管，同時(shí)還能夠有調(diào)節(jié)血脂的作用，能夠降低血液的粘稠度。作為一種比較常用的物質(zhì)，竹葉黃酮還能夠增強(qiáng)人體免疫力，可以起到抵抗疲勞的作用。竹葉黃酮還能夠被用于抗病毒除臭的項(xiàng)目中，起到增香的作用。
除了這些功能之外，竹葉黃酮在食品加工過程當(dāng)中也具有一定的功效，比如它可以提高肉制品的安全性，能夠起到改進(jìn)肉制品結(jié)構(gòu)，色澤和保水性的功能。所以平時(shí)這種物質(zhì)也可以被用作是風(fēng)味增強(qiáng)劑，甜味劑等等，在飲料行業(yè)當(dāng)中也可見到。
正是因?yàn)橹袢~黃酮的功效非常多，所以應(yīng)用范圍也越來越廣泛。除此之外，竹葉黃酮本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常豐富的，這種物質(zhì)里面含有比較豐富而且附加的混合物。此外，竹葉黃酮的藥用價(jià)值亦比較高，可以在水產(chǎn)品以及腌臘制品當(dāng)中應(yīng)用。
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