甘草提取物這種用途你知道嗎

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來源：CPhI制藥在線

2021-09-08

說起甘草提取物，相信一些朋友還不是很了解，甘草實際上是一種豆科植物，它原產(chǎn)于亞洲以及歐洲的一些地方，這種植物的根部因為具有甜味。

說起甘草提取物，相信一些朋友還不是很了解，甘草實際上是一種豆科植物，它原產(chǎn)于亞洲以及歐洲的一些地方，這種植物的根部因為具有甜味，因此名字也是由此而來，甘草不但可以作為糖果的甜味劑，而且還廣泛的運用在各種保健品上，甘草提取物有固體以及液體兩種形式，那么，它的這種用途你是否知道呢？一起來了解一下。

甘草提取物這種用途你知道嗎

甘草是一種常見的植物，它的功效和作用都是很大的，中西醫(yī)結合層面都能夠運用到，關鍵醫(yī)治脾胃虛寒、心慌胸悶、咳嗽痰多、病**肝炎等，此外，它還具有抗癌防癌、抗hiv病毒等功效，不僅如此，甘草還可以作為食材防腐劑，在各種各樣的烹制當中都有應用。

在甘草提取物當中，有防曬隔離效果的成分一般為黃酮類化合物，因為甘草黃酮類化合物分子的共軛特性，對紫外線以及能見光都顯示信息明顯的消化吸收，消化吸收了高效率能量紫外光的分子結構，從激發(fā)態(tài)越遷到激活態(tài)，然后再從激活態(tài)返回激發(fā)態(tài)，釋放出來無害的放射線，和生成防曬隔離劑對比，甘草提取物不需要在秘方中加抗氧化劑，不容易刺激皮膚，且平穩(wěn)吸收能力更強。

此外，甘草提取物還可以做食品防腐劑，有授予食品清甜味、改進味質(zhì)等實際效果，可加上葡萄酒、飲品、冰激凌、蛋白粉防肉食品中，它還可以作為植物油脂食品的抗氧化劑等。