L-阿拉伯糖可以作為一種食品添加劑去使用嗎

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來源：CPhI制藥在線

2022-05-18

?L-阿拉伯糖還有很多人都沒有聽說過這種產品，在食品的加工行業(yè)上也可以放心的去使用，也被稱之為果膠糖。

L-阿拉伯糖還有很多人都沒有聽說過這種產品，在食品的加工行業(yè)上也可以放心的去使用，也被稱之為果膠糖。在常溫的狀態(tài)下是一種菱柱晶體，但是在超過閃點或者是熔點之后，產品的性質都會發(fā)生變化。具體的L-阿拉伯糖是一種什么產品？L-阿拉伯糖可以當做一種食品的添加劑去使用嗎？

L-阿拉伯糖可以作為一種食品添加劑去使用嗎

L-阿拉伯糖這種產品在很多的植物當中都可以放心的去提取，甜度大概是在蔗糖的50%左右，是一種非常天然的五碳醛糖，比如我們可以從玉米芯兒或者是甘蔗渣以及水果的果皮，或者其他的一些植物細胞壁當中去提取，給人體帶來的幫助還是比較多的，不用擔心會給身體帶來過多的傷害，或者出現一些副作用。按照正確的方法去使用，在食品的加工行業(yè)上有著非常重要的意義，比如可以當作食品用的香料產品去使用。當然在加工不同的食品的時候，最大的允許用量或者最大的殘留量可能都會有所不同，一定要注意按照標準去添加使用。

現在我們對于L-阿拉伯糖可以用在食品加工行業(yè)上面有了更好的了解，這種產品本身就可以當做一種食品的添加劑產品去使用，遇到乙醇等溶液的時候會出現微微溶解等情況，在遇到水之后都會出現溶解的癥狀，所以在存放的時候一定注意存放在干燥的部位，不建議存放在潮濕的部位，否則有可能會影響產品的正確使用。