大蒜提取物中包含了很多的活性成分，比如說含有硫化物，可以起到延緩衰老和抗菌的功效，也含有大蒜揮發(fā)油，屬于非常溫和的一種抗血栓形成劑，同時還含有大蒜素，能夠起到很多的保健功效，那么到底大蒜提取物的主要作用都有哪些呢？
首先來說，大蒜提取物具有廣譜抗菌的功效，并且抑菌性也比較強(qiáng)，針對于革蘭氏陽性菌，或者是革蘭氏陰性菌，都能夠起到不錯的殺滅作用，可以抑制魚類或者是禽類，出現(xiàn)疾病的問題，也可以當(dāng)做一種調(diào)味的產(chǎn)品來使用。具有純正的大蒜氣味，可以有效的改善飼料的異味，能夠刺激魚類或者是禽類的食欲，增加采食量。
大蒜提取物也也可以提升免疫能力，可以做件畜禽或者是魚類的健康生長?？梢栽谶@些動物的食飼料中，添加適量的大蒜素，這樣就能夠讓動物的皮毛變得更加光亮，體質(zhì)也更加的強(qiáng)健，增強(qiáng)抗病的能力，可以提高蛋雞的產(chǎn)蛋量，也能夠增強(qiáng)魚類等，這些動物的成活率。還可以有效的改善動物的品質(zhì)，能夠刺激肉中產(chǎn)生氨基酸，可以增加動物肉的香味。
大蒜提取物也具有降毒驅(qū)蟲，和防霉保鮮的作用，可以在飼料中適當(dāng)?shù)奶砑?，能夠解毒和活血化瘀，還可以對于資料的質(zhì)量其他保護(hù)的作用，并且是完全無毒，沒有任何副作用的，也沒有耐藥性和藥物的殘留問題。
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